So sánh giá máy làm kem cứng: Hàng nội địa và nhập khẩu, mẫu nào đáng đầu tư?

 Khi quyết định đầu tư máy làm kem cứng cho cửa hàng của mình, một trong những băn khoăn lớn nhất là nên chọn sản phẩm nội địa hay nhập khẩu. Cả hai loại đều có những ưu và nhược điểm riêng, đặc biệt là về giá cả và chất lượng. Việc so sánh kỹ lưỡng sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với mô hình kinh doanh và ngân sách của mình.

Máy làm kem cứng nội địa (sản xuất tại Việt Nam hoặc lắp ráp)

Thực tế, rất ít máy làm kem cứng được sản xuất hoàn toàn 100% tại Việt Nam. Hầu hết các sản phẩm được gọi là "máy nội địa" thường là máy được lắp ráp trong nước từ các linh kiện nhập khẩu (chủ yếu từ Trung Quốc) hoặc là các dòng máy đến từ Trung Quốc nhưng được phân phối rộng rãi và có tên tuổi tại Việt Nam.

Tham khảo thêm thông tin sản phẩm chính hãng tại các social sau: Fanpage Máy làm kem cứng

Twitter Máy làm kem cứng

Pinterest Máy làm kem cứng

Youtube Máy làm kem cứng

1. Ưu điểm:

• Giá thành cạnh tranh: Đây là ưu điểm lớn nhất. Máy làm kem cứng nội địa hoặc các dòng máy Trung Quốc phổ biến thường có giá thấp hơn đáng kể so với máy nhập khẩu từ châu Âu, phù hợp với ngân sách của nhiều quán nhỏ và vừa tại Việt Nam.

• Giá tham khảo (2025): Các mẫu phổ biến như Goodfor, Hello, BQY, KDP thường có giá từ 20.000.000 VNĐ đến 50.000.000 VNĐ cho dòng kinh doanh nhỏ.

• Dễ dàng tìm kiếm và mua sắm: Các nhà phân phối máy này có mặt ở nhiều tỉnh thành, dễ tiếp cận để xem trực tiếp và mua hàng.

• Chi phí sửa chữa và linh kiện thay thế hợp lý: Do linh kiện phổ biến, việc sửa chữa và thay thế thường nhanh chóng, chi phí phải chăng hơn.

• Chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật: Thường có đội ngũ kỹ thuật viên sẵn sàng hỗ trợ tại Việt Nam, tuy nhiên chất lượng dịch vụ có thể khác nhau giữa các nhà cung cấp.

Bạn đã biết về Phân tích chi tiết: Máy làm kem cứng bao nhiêu tiền theo từng phân khúc (gia đình, quán nhỏ, cửa hàng lớn)

2. Nhược điểm:

• Chất lượng kem thành phẩm: Có thể không đạt được độ hoàn hảo tuyệt đối như các dòng máy cao cấp nhập khẩu từ Ý. Kem có thể chưa thật sự mịn, độ xốp chưa tối ưu hoặc độ cứng không đồng đều hoàn toàn.

• Độ bền và ổn định: Tùy thuộc vào chất lượng linh kiện (đặc biệt là máy nén) và quy trình lắp ráp, độ bền và ổn định của máy có thể không bằng máy nhập khẩu cao cấp. Máy có thể dễ phát sinh lỗi nhỏ sau thời gian dài sử dụng liên tục.

• Công nghệ và tính năng: Thường có ít tính năng thông minh, tự động hóa hơn.

Máy làm kem cứng nhập khẩu (từ Ý, Mỹ, hoặc Hàn Quốc, Đài Loan cao cấp)

Máy làm kem cứng nhập khẩu thường đến từ các quốc gia có nền công nghiệp sản xuất thiết bị thực phẩm phát triển, đặc biệt là Ý – cái nôi của kem Gelato.

1. Ưu điểm:

• Chất lượng kem thành phẩm vượt trội:

• Kết cấu hoàn hảo: Các máy này được thiết kế với công nghệ làm lạnh và lưỡi trộn tối ưu, tạo ra kem có độ mịn, độ xốp, độ đặc và độ cứng hoàn hảo, đúng chuẩn Gelato Ý.

• Ổn định cao: Chất lượng kem đồng đều giữa các mẻ, ngay cả khi làm việc liên tục.

• Độ bền và tuổi thọ cao: Được sản xuất từ vật liệu cao cấp (Inox 304 tiêu chuẩn, linh kiện hàng đầu thế giới như máy nén Embraco), đảm bảo hoạt động bền bỉ, ổn định trong nhiều năm. Khả năng chịu tải liên tục rất tốt.

• Công nghệ tiên tiến: Thường tích hợp nhiều tính năng thông minh (màn hình cảm ứng, kiểm soát độ cứng tự động, chu trình làm sạch), giúp vận hành dễ dàng và hiệu quả hơn.

• Tiết kiệm điện: Mặc dù công suất lớn, nhưng công nghệ tối ưu hóa hiệu suất thường giúp các máy này tiết kiệm điện hơn so với một số dòng máy giá rẻ cùng công suất.

2. Nhược điểm:

• Giá thành rất cao: Đây là nhược điểm lớn nhất. Máy làm kem cứng nhập khẩu từ Ý, Mỹ có giá từ 100.000.000 VNĐ đến vài trăm triệu VNĐ, thậm chí hơn.

• Giá tham khảo (2025): Các mẫu của Tecmach (Ý) có thể từ 105.000.000 VNĐ đến 250.000.000 VNĐ tùy model.

• Chi phí bảo trì, sửa chữa và linh kiện: Linh kiện thay thế đắt đỏ và có thể khó tìm kiếm hơn, thời gian chờ đợi nhập khẩu linh kiện cũng có thể lâu.

• Ít nhà phân phối: Số lượng nhà phân phối máy nhập khẩu chính hãng tại Việt Nam thường không nhiều như máy nội địa.

Mẫu nào đáng đầu tư?

Việc lựa chọn giữa máy làm kem cứng nội địa và nhập khẩu phụ thuộc vào mô hình kinh doanh, ngân sách và mục tiêu chất lượng của bạn:

1. Nếu bạn là quán nhỏ, mới khởi nghiệp, hoặc ngân sách hạn chế:

• Nên đầu tư máy làm kem cứng "nội địa" (hoặc các dòng phổ biến nhập khẩu từ Trung Quốc) có thương hiệu uy tín. Các mẫu như Goodfor G6.5, G15, Hello, BQY-118, Tokadai TKD18/TKD18H là những lựa chọn hợp lý.

• Lý do: Giá thành phải chăng, dễ tiếp cận, vẫn đảm bảo chất lượng kem tốt đủ để kinh doanh. Đây là giải pháp tối ưu chi phí ban đầu, giúp bạn thử nghiệm thị trường và tích lũy kinh nghiệm.

• Lưu ý: Cần tìm nhà cung cấp uy tín, có chính sách bảo hành rõ ràng, kiểm tra kỹ chất lượng máy nén (ưu tiên máy nén Embraco, Panasonic).

2. Nếu bạn là chuỗi cửa hàng, nhà hàng cao cấp, khách sạn, hoặc muốn xây dựng thương hiệu kem cao cấp:

• Nên đầu tư máy làm kem cứng nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu châu Âu (Ý, Mỹ) như Carpigiani, Gel Matic, Tecmach.

• Lý do: Chất lượng kem vượt trội, độ bền và ổn định cao, công nghệ tiên tiến giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và đảm bảo uy tín thương hiệu. Khoản đầu tư ban đầu lớn nhưng sẽ mang lại hiệu quả kinh doanh và hình ảnh đẳng cấp về lâu dài.

• Lưu ý: Đảm bảo mua từ nhà phân phối chính hãng, có đầy đủ giấy tờ CO, CQ và chế độ bảo hành chuyên nghiệp.

Không có loại máy nào "tốt nhất" cho tất cả. Quyết định đầu tư máy làm kem cứng nội địa hay nhập khẩu cần dựa trên sự cân bằng giữa ngân sách, kỳ vọng về chất lượng kem, năng suất cần thiết và khả năng chấp nhận rủi ro. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng để chọn được "trợ thủ" đắc lực cho việc kinh doanh kem của bạn.