Máy làm kem cứng lựa chọn tối ưu cho các cửa hàng kem ký, kem hộp
Cách chọn máy làm kem cứng là yếu tố then chốt quyết định chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh doanh cho các cửa hàng kem ký, kem hộp. Một chiếc máy phù hợp không chỉ giúp tạo ra những mẻ kem mịn màng, chuẩn vị mà còn tối ưu hóa chi phí vận hành. Vậy đâu là những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn dòng máy này?
Vì sao cần lựa chọn kỹ máy làm kem cứng?
Đối với các cửa hàng kinh doanh kem ký và kem hộp, việc đầu tư một chiếc máy làm kem cứng chất lượng cao là bước đi chiến lược. Một chiếc máy tốt sẽ giúp:
Sản xuất kem đều đặn, hạn chế lỗi kỹ thuật.
Tăng năng suất, đáp ứng nhu cầu cao vào mùa nắng nóng.
Giữ được kết cấu kem mịn, không bị dăm đá khi cấp đông.
Tiết kiệm điện năng và chi phí bảo trì về lâu dài.
Đây là lý do vì sao chủ cửa hàng cần nắm vững các tiêu chí để chọn mua máy phù hợp.
Các tiêu chí quan trọng khi chọn máy làm kem cứng
Công suất và năng suất máy
Tiêu chí đầu tiên cần quan tâm là công suất của máy. Nếu cửa hàng có nhu cầu sản xuất lớn, hãy ưu tiên các dòng máy có công suất cao từ 15 – 25L/giờ để đảm bảo cung ứng kịp thời. Ngược lại, các cửa hàng quy mô nhỏ có thể lựa chọn máy công suất thấp hơn để tối ưu chi phí đầu tư.
Chất liệu và độ bền của máy
Chất liệu thân máy, lưỡi khuấy, khoang lạnh đều ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy ưu tiên các dòng máy sử dụng inox 304 chống gỉ sét, lưỡi khuấy cứng cáp để đảm bảo tuổi thọ lâu dài và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Khả năng tiết kiệm điện năng
Một chiếc máy tiêu tốn quá nhiều điện năng sẽ làm tăng chi phí vận hành. Hiện nay, nhiều hãng đã phát triển máy làm kem cứng ứng dụng công nghệ Inverter giúp giảm điện năng tiêu thụ đáng kể. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các cửa hàng muốn tối ưu hóa lợi nhuận.
Bạn nên xem thêm về So sánh máy làm kem cứng và máy làm kem tươi mềm: Nên chọn loại nào?
Thương hiệu và chế độ bảo hành
Chọn những thương hiệu uy tín với chế độ bảo hành dài hạn sẽ giúp bạn an tâm hơn trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, cần quan tâm đến khả năng cung cấp linh kiện thay thế và dịch vụ hậu mãi của nhà phân phối.
Một số lưu ý khi lắp đặt và sử dụng máy làm kem cứng
Địa điểm lắp đặt phù hợp
Máy làm kem cần được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tình trạng quá nhiệt và đảm bảo tuổi thọ cho thiết bị.
Vệ sinh định kỳ
Thường xuyên vệ sinh khoang làm kem, lưỡi khuấy và bộ lọc gió để đảm bảo chất lượng kem thành phẩm và kéo dài thời gian sử dụng máy.
Đào tạo nhân viên sử dụng đúng cách
Việc hướng dẫn nhân viên vận hành đúng quy trình giúp tránh các lỗi thường gặp như kem không đông, máy phát tiếng ồn lớn hoặc tiêu tốn điện năng quá mức.
Cách chọn máy làm kem cứng đúng đắn sẽ giúp các cửa hàng kem ký, kem hộp gia tăng hiệu quả kinh doanh và mang đến những mẻ kem chất lượng phục vụ khách hàng. Hãy cân nhắc kỹ các tiêu chí về công suất, chất liệu, thương hiệu và khả năng tiết kiệm điện để đầu tư một chiếc máy phù hợp. Một lựa chọn thông minh sẽ là nền tảng vững chắc để phát triển cửa hàng trong dài hạn.
Comments
Post a Comment